양일선 교수(식품영양전공)는 홍콩 폴리테크닉대의 Kaye Chon 교수와 공동조직위원장으로서 첫 번째 아시아 퍼시픽 크리 컨퍼런스(Asia-Pacific CHRIE Conference)를「Hospitality, Foodservice & Tourism Research and Education : The Asian Waves」라는 주제로 5월 21일부터 23일까지 서울 롯데호텔에서 개최했다.
전 세계 50여개국 2,500명의 회원으로 구성된 호텔·식당 경영, 푸드서비스 경영, 호스피탈리티, 푸드서비스와 관광 교육 등을 위한 세계적인 기구 International-CHRIE의 아시아태평양 지역 기구인 Apac-CHRIE는 2002년 5월 홍콩에서 창립되었으며, 이번에 한국에서 최초로 학회를 개최하여 17개국 250여명의 학자와 산업계 관계자들이 참석하여 관련 학자들과 업계 실무자들간의 학문적·연구적 교류의 계기를 마련한 것으로 평가됐다.