원주기독병원에서는 지난 7월 19일 원주기독병원 쥬디관에서 암환자를 위한 건강영양식 전시 및 품평회를 개최했다. 암환자식은 항암환자의 바람직한 식사와 영양기준량, 다양한 식이섭취를 위하여 개발된 것으로, 이번 전시회에서는 건강영양식과 영양죽, 영양쉐이크 등 30여 종이 전시됐으며, 칼라 푸드 소개 및 품평회가 진행됐다. 항암치료를 받는 환자는 체력 유지, 근육 소모, 조직의 재생, 상처의 회복 등을 위해 평상시보다 더 많은 열량과 단백질이 필요하지만 치료가 진행되면서 식욕 저하, 오심, 구토 등과 같은 여러 가지 부작용으로 식사 섭취는 감소하게 되고 이로 인해 체중의 감소와 영양불량상태가 될 수 있다. 건강영양식은 항암치료를 받는 환자들의 식사에 대한 적용 및 섭취를 증가시키기 위하여 기호도가 높은 음식과 간식을 제공하는 식단이다.