세브란스병원 이어 병원계 2번째 강남세브란스병원이 ‘위해요소중점관리기준’(HACCP) 인증을 획득했다. 지난 7월 23일 서울지방 식품의약품안전청은 “최근 두 차례에 걸친 실사 결과 강남세브란스병원이 환자급식 서비스분야에서 ‘위해요소 차단 노력’과 그 ‘관리능력’에서 기준이상의 높은 충족도를 보였다”며 인증을 통보했다. HACCP은 구미선진국은 물론 국제보건기구(WHO) 등 국제기구에서 모든 식품의 안전관리를 위해 권장하고 있는 위생관리체계로 식품 원자재의 반입부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 소비자가 최종 섭취하기까지의 모든 단계에서 위해요소를 사전에 체계적이고 효율적으로 관리해 그 안정성을 확보하기 위한 노력을 평가하는 식품안전도 평가이다. 강남세브란스병원은 지난 4월 획득한 JCI 인증 획득과 함께 최고의 환자안전과 진료서비스를 제공하기 위한 또 하나의 노력으로 이번 HACCP인증에 도전해 세브란스병원에 이어 병원계에서는 2번째로 인증을 획득했다.